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    2021“味道湖南·張家界味道”美食季活動啟動

    • 聯系方式:發布時間:2021-10-13 12:31:08   瀏覽量: 6614  發布者:

    紅網時刻張家界10月12日訊(記者 張潘 通訊員 漆艷平)10月12日下午,2021“味道湖南·張家界味道”美食季活動啟動儀式在張家界舉行,來自市城區和4個區縣的名廚現場烹制的一道道極富地域風味的菜肴,色香味俱佳。市政協副主席、市商務局局長王光明宣布活動啟動。

    2021“味道湖南·張家界味道”美食季活動,是張家界市“旅游+美食”文化品牌建設和激發美食消費的一次縱深發展。活動將以“三評”(區縣評、市評、省評)、“四名”(名菜、名廚、名店和名優食材)、“五進”(進星級賓館、進特色街區、進特色小鎮、進旅游線路、進大型活動)為主要內容,堅持線上與線下相結合、專業品鑒與大眾評選相結合,自下而上開展美食品牌評選和宣傳推廣系列活動,形成全市上下“百廚進城、千菜競秀、萬民消費”的美好場景。

    活動期間,將舉辦“味道湖南·張家界味道”名菜、名廚、名店和名優食材評選活動,以網絡投票的方式,在全市范圍內初選入圍30家餐飲企業、30名大廚、30道菜和30名優食材,并向省組委會推薦張家界道地名菜、名廚、名店和名優食材(各20個)。根據《“味道湖南”競星城活動方案》的安排,組委會還將組織張家界市有意愿的張家界道地菜、名優食材參加在長沙舉辦的“味道湖南”競星城活動,展示張家界味道。

    下一步,張家界市將借著“味道湖南”的東風,堅持政府引導、行業指導、企業主導、市場化運作的原則,充分發揮絕版旅游資源和獨特的美食文化底蘊優勢,不斷豐富美食養生文化,挖掘、傳承、創新、開發一批獨具特色的旅游民俗美食,擦亮張家界旅游美食名店名廚名菜名招牌。組委會也將繼續鞏固成果,打造并完善“官方版美食攻略”——《張家界美食地圖》,拍攝制作《味道湖南·張家界味道名菜、名廚、名店和名優食材》宣傳片,為豐富張家界“旅游+美食”文化品牌和促進張家界旅游產業和餐飲產業融合和快速發展作出貢獻。



    【來源:紅網】


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